Seperti yang kita ketahui, bahwa pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang dapat di olah menjadi berbagai jenis camilan seperti keripik pisang, bolu pisang, pisang goreng, hingga yang terbaru yakni banana nugget alias pisang nugget. Seperti yang dilansir dari berita informasi seputar makanan, pisang Nugget merupakan makanan olahan dari pisang yang saat ini sedang hits di Indonesia. Hal itu pun terbukti, dimana banyak sekali para pedagang dadakan yang menjajakan pisang nugget di pasaran. Mengingat banyaknya para pedagang pisang nugget yang bertebaran di pasaran, tentu saja dibarengi juga dengan banyaknya orang yang menyukai camilan yang satu ini.
Makanan yang berbahan dasar pisang yang dilembutkan kemudian dicampur dengan tepung, telur, lalu dilumuri tepung panir. Selain itu, pisang nugget ini juga memiliki beberapa varian rasa seperti cokelat, strawberri, durian, original, dan masih banyak lagi. Lantas, bagaimana cara membuatnya? Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya lagi tentang cara membuatnya, mari kita sama-sama simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
- 5 buah pisang kepok, kemudian lembutkan
- 110 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 sdm susu kental manis
- 100 cc air
- 150 gram keju parut
- Gula secukupnya
- Vanili secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Pelapis :
- Maizena secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Bahan-bahan topping :
Nutella, keju parut, cokelat meises, kacang almond, dark chocolate chooking, green tea, susu kental manis, dan sebagainya sesuai selra yang kamu inginkan.
Cara Membuat :
- Langkah pertama, hancurkan pisangnya dengan menggunakan spatula atau benda keras lainnya hingga benar-benar halus dan lembut.
- Selanjutnya campurkan dengan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur, dan garam, sambil diaduk rata. Tambahkan lagi keju lalu aduk kembali hingga merata.
- Setelah itu masukan kedalam loyang yang sudah dilumuri margarin dan dilapisi plastik, lalu kukus sekitar 25 – 30 menit.
- Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan. Dalam hal ini, akan lebih baik lagi jika dimasukan kedalam kulkas terlebih dulu, lalu potong dengan bentuk persegi panjang.
- Celupkan potongan adonan pisang tersebut kedalam adonan tepung terigu dan air, lalu gulirkan kedalam tepung panir.
- Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemas-emasan. Jika sudah demikian, silahkan angkat dan tiriskan.
- Tahap yang terakhir, silahkan beri topping yang sesuai dengan seleramu, dan pisang nugget pun siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.
Bagaimana, cukup mudah dan simple bukan? Itulah resep dan cara yang simple dalam membuat pisang nugget yang renyah dan nikmat. Mengingat keterbatasan waktu yang ada, maka perjumpaan kita hanya cukup sampai disini saja. Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, disarankan untuk tidak menggunakan buah pisang yang terlalu matang.
