Resep Sup Ayam Bayam dengan Jagung

Resep sup ayam bayam dengan jagung sangat cocok untuk dihidangan sebagai menu masakan sehari hari bersama dengan keluarga. Rasa daging ayam yang gurih dipadukan dengan irisan bayam dan potongan jagung manis dijamin menjadikan selera siapapun bakal tergugah. Pasti yang melihat ingin sekali segara menyantapnya. Apalagi kalau dihidangkan untuk buka puasa.

Nah buat yang tertarik ingin membuat Sup Ayam Bayam dengan Jagung, berikut resep yang bisa kamu pakai:

Bahan Sup Ayam Bayam dengan Jagung

  • Siapkan kaldu ayam sebanyak satu liter, kamu bisa membuatnya sendiri dengan memaskan ayamnya atau mebeli kaldu instan saja.
  • Siapkan bagian daging ayam yang sudah kamu filet sebanyak 250 gram. Silakan potong menjadi dadu berukuran kecil. Kurang lebih 2-3 cm saja.
  • Wortel yang masih segar sebanyak 2 buah. Jangan lupa kupas dan potong kecil-kecil agar bisa cepat matang.
  • Bayak yang masih segar sebanyak 1 ikat. Bersihkan terlebih dahulu, buang tangkainya, cukup hanya daunya saja yang kamu pakai.
  • Jagung manis yang masih muda dan segar, ambil bagian putihnya saja.
  • Bawang putih satu pcs, bawang bombay ukuran sedang, keduanya cincang setelah kamu bersihkan kulitnya.
  • Siapkan pala halus atau bubuk dan garam sebanyak satu sendok teh.
  • 1 buah cengkeh
  • 1 atau 2 ikat seledri, tetap diikat.
  • Merica seperempat sendok teh
  • Daun bawang 2 pcs, bersihkan dan iris tipis
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Sasa secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Bayam Jagung Manis

  • Langkah pertama, rebus terlebih dahuku ayam ke dalam kuah kaldu dengan menggunakan api sedang sampai ayam lunak dan matang. Setelah matang, angkat daging ayam.
  • Tumis seluruh bumbu ke dalam pengorengan berisi minyak goreng sampai tercium aroma khas bumbu matang.
  • Rebus kembali ayam dan masukkan tumisan bumbu ke dalamnya. Aduk hingga tercampur semuanya.
  • Masukkan daun seledri, seperempat sendok merica, pala bubuk, garam dapur, sasa dan cengkih ke dalamnya. Aduk kembali hingga mendidih dan seluruh bumbu tercampur rata. Kamu bisa tambahkan bumbu penyedap masakan bila ingin rasa yang lebih kuat.
  • Masukkan wortel dan jagung manisnya. Lalu masukkan daun bawang dan bayam, aduk dan tunggu hingga semuanya matang.

Kalau sudah matang, silakan angkat dan resep masakan Sup Ayam Bayam dengan Jagung siap dihidangkan.

Leave a Comment